Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) em grãos de milho submetidos à secagem com queimador de cavaco

A queima de qualquer material orgânico pode gerar compostos químicos denominados HPA’s, que tem potencial carcinogênico e mutagênico. Esse fato é especialmente importante nos processos secagem produtos agrícolas são empregados direta ou indiretamente na alimentação humana animal. Com objetivo verificar o risco contaminação por novos equipamentos vinculados a operação agrícolas, estudo avaliou um sistema moderno lenha eucalipto, forma cavacos, artificial grãos milho. Para desenvolvimento do trabalho foram coletas amostras milho em diferentes dias umidade colheita, assim como dados operacionais secagem, temperatura, relativa consumo energético. os foi avaliado tecnicamente. Amostras produto, antes pós encaminhadas para laboratório especializado presença ausência HPA's. Após as análises verificou-se tanto ar quanto dos não interferiram produção hidrocarbonetos. Entretanto, encontrou-se contaminantes vindos da lavoura, mas, potencializados pelo processo ficando seus índices abaixo limites preconizados internacionalmente. As vantagens ao cavacos são, automação consequente diminuição mão obra, estabilidade controle modulação vazão ar, economia combustível eliminação riscos incêndio. desvantagens estão no alto custo inicial sistema, dimensional necessidade armazenamento coberto cavacos.